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| En la 5º Avenida de la Zona 1 de Guatemala, se encuentra este restaurante tipicamente español, con fusión entre el país vazco, la España profunda y Guatemala. Todo un acierto. |
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| habia cumplido ya un mes sin probar nada de mi tierra. Ni vinito blanco encuentro acá y el jamón que le llaman " prosciuto", es italiano y sin hueso. Donde se ponga un hueso que me quiten lo bailao. Nuestro amigo Oscar, nos obsequio a Fernando y a un servidor, primero con un consome de escándalo después unos champiñones de arte, con pan frito. Uuuuuuuuuuuuuuuuuh. |
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| El jefe y por lo que me cuentan muy bueno. Oscar es asi, bueno por naturaleza. |
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| La recomendación fue- chipirones en su tinta-. señores que tinta, moje hasta pan. |
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Don Fernando se - hinco- esta paella. Los langostinos, acá camarone, asustaban de tamaño. El tio , no dejo un grano. |
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| Dos cervecitas, con la copa helada. Shapo por los camareros |
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| Lugar añejo, limpio, pulcro y cuidado. Los detalles se miran con lupa, para eso la dirección es especial. Para dirigir un restaurante hay que tener paladar y estilo. Este no es uno de esos locales - fashion- lleno de tonterías inútiles aquí todo tiene uso. |
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| Manteleria de fino lino, flores naturales. Estos detalles y la decoración, nos transportan a esa época cuasi-colonial |
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| de Bilbao |
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| Curiosa carta a la entrada, precios después del terremoto del 77. |
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| Esta barra tan profesional, me recuerda a los antiguos cafés. relación calidad - precio- servicio ... EXCELENTE. Cuando visites La ciudad de Guatemala. |
2 comentarios:
Ya estoy alejada del mundo virtual y aprovecho unos minutos cuando dispongo de ellos para navegar. He disfrutado de tus estupendas fotos guatemaltecas y me trajo recuerdos. Ya que yo estudié en el Colegio dela Merced de Colombia:-)
Un abrazo y aprovecha todo lo que puedas.
Un abrazo
Gracias Katy.
Aprovecharemos este tiempo de estancia, a maximo . Pero sin prisas, como aca.
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